Какого размера должна быть кухня: правила, которые помогут сделать правильный выбор

Кухня – это не только комната, в которой стоит самое главное в доме (спойлер – холодильник), но ещё и место, где готовится всё то, что в него положат. Именно поэтому она должна быть уютной на все 146%, чтобы в ней было удобно каждому члену семьи, когда она соберётся на кухне за завтраком, обедом или ужином. Слишком маленький гарнитур может стать непрактичным и помешать расположить элементы мебели с умом, а чрезмерно большой будет громоздким и наверняка вычеркнет комфорт из списка его достоинств. Рассказываем, какого размера должна быть кухня, чтобы гостям не приходилось объяснять её маленькость, но и обойтись без крайностей, чтобы она не походила на комнату Гулливера.

Определяемся с формой

Ещё древние греки знали, что форма определяет содержание. Конечно, они не имели в виду кухню, но это правило применимо и к ней: от того, какой формой она будет обладать, напрямую зависят её размеры и удобство. Хотя вариантов исполнения может быть огромное множество, как правило, кухни делают:

• прямыми,
• угловыми,
• П-образными,
• островными.

Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки: первые можно усилить, а вторые – сгладить, если установить мебель соответствующего размера. Определяться с габаритами нужно ещё на этапе разработки дизайн-проекта – то есть сразу же вместе с выбором формы кухни.

При выборе формы кухни помните, что:

1. Прямые кухни – классический вариант, при котором гарнитур занимает довольно большую площадь у одной из стен комнаты, а остальное пространство при этом остаётся незанятым. Использовать его по максимуму помогут встроенные шкафы до потолка, которые при этом ещё и отлично смотрятся. По правилу рабочего треугольника «холодильник-мойка-плита» при длине гарнитура более 4 метров холодильник лучше расположить с противоположной стороны, чтобы сохранить эргономику.

1. Угловые кухни  обладают модулями с увеличенной глубиной, поэтому они особенно пригодятся тем, кому нужно больше рабочего места для утвари и приспособлений и при дефиците площади в комнате: вкупе с высокими шкафами возможно достичь значительного выигрыша! 

1. П-образные кухни – самые эргономичные: они обеспечивают чёткое зонирование и максимальную свободу передвижения. Рекомендуются там, где имеется такой же максимум пространства, иначе П-образная кухня будет непрактичным выбором.

1. Островные кухни, по сути, представляют собой «модификацию» П-образных гарнитуров: они тоже отлично зонируют площадь, но при этом используют её на 30-40% эффективнее. Мебель для островов вряд ли будет смотреться выигрышно при больших габаритах, поэтому это тоже стоит учитывать.

Какая должна быть высота у кухни: выбираем шкафчики

Чем выше кухня, тем больше вы получите внутри неё полезного пространства. Это особенно важно для небольших кухонь, где со свободной площадью беда: в этом случае точно спасут высокие шкафы от пола до самого потолка. Правда, это хорошо сработает в домах с потолками не выше 2,5 метров: если они будут выше, шкафы потеряют свою практичность, ведь лазить даже не за самыми часто используемыми вещами придётся не иначе, как со стремянкой.

Не забудьте, что на кухне наверняка будет встраиваемая техника, наличие которой сильно влияет на высоту шкафов. Как правило, подвесные шкафы устанавливаются на уровне 50-70 сантиметров от столешницы, однако всё зависит от индивидуальных предпочтений заказчика.

Нижний ярус

Специалисты рекомендуют не забывать банальные правила удобства, на которые в первую очередь влияет рост хозяев. Если выбрать мебель неправильной высоты, работать на такой кухне будет некомфортно – руки должны располагаться на уровне пояса, чтобы не надо было ни тянуться, ни слишком наклоняться. Для невысоких людей (до 160 см) рекомендуется размещение нижнего яруса на уровне 75-82 сантиметра, для людей со средним ростом (160-175 см) – не выше 92 сантиметров, а для высоких людей можно поднять её до сотни.

Кухни, предлагаемые в стандартных мебельных магазинах, изготовлены из расчёта на среднего клиента, поэтому ориентированы на людей среднего роста. Если подобный вариант для вас неприемлем, без гарнитура на заказ не обойтись.

Глубина кухонного гарнитура

Глубина нижнего яруса обычно не превышает 45 сантиметров, хотя эту цифру по желанию всегда можно изменить в ту или иную сторону. Главное – не забывать о варочной плите: ни выпирать, ни утопать в глубине гарнитура она не должна.

Столешница должна быть чуть больше, чем габариты гарнитура: так она защитит фасад от воды и грязи и просто придаст кухне эффектный вид. Стандартом считается показатель в 60 сантиметров, а широко распространённый узкий вариант – 35 сантиметров.

Верхние шкафчики, как правило, полностью повторяют глубину нижних, являясь своего рода их «продолжением», хотя многие хозяев предпочитают придать кухне утончённый вид, заказывая менее глубокие навесные шкафы. Главное – не поступить наоборот, ведь выпирающие наружу шкафы точно станут источником синяков и ушибов.

Если же вы хотите разместить на кухне островки, совершенно не обязательно делать их одинаковыми и тем более идентичными расположенным у стены шкафчикам. Кстати, именно поэтому подобный вариант особенно любят  те, кто хочет получить уникальную кухню.

Какой ширины должна быть кухня?

Стандартными считаются секции с шириной в 40, 60 и 80 сантиметров:  именно под них будет проще подобрать комплектующие и кухонные аксессуары в будущем. Это не повод ограничивать собственную фантазию, тем более что встречаются варианты всего на 15 сантиметров (бутылочница) и даже на 120 (широкая тумба под крупную двойную мойку). Здесь ориентироваться нужно исключительно на собственные нужды и выбирать то, что будет удобно именно вам.

Какая должна быть высота кухни: разбираем типовые сценарии

Какой бы ни была ваша кухня, будьте уверены: дизайнеры уже не раз готовили проекты для таких же комнат. Именно поэтому существует масса проверенных способов сделать пространство максимально эргономичным, а расстановку мебели – удачной. Для этого нужно только знать площадь, высоту и особенности внутридомового пространства: исходя из них, можно в два счёта определиться с тем, какого размера должна быть кухня, и точно не прогадать.

Маленькая кухня

Чем меньше комната, тем выше шанс, что ей подойдёт угловая мебель. Так можно сохранить «рабочий треугольник», не теряя в свободе передвижения и не делая проходы слишком узкими.

Если не делать шкафы во всю стену, верхние ящики следует разместить на высоте примерно в 1,5 метра от пола. Ширина каждой секции должна быть не более 90 сантиметров (самый большой лучше разместить прямо над мойкой) при глубине не более 30 см. Ширину и глубину нижних шкафов можно варьировать в зависимости от собственных предпочтений.

Высокие потолки

Жильцы квартир с высокими потолками сталкиваются с обратной проблемой:  пространства слишком много, правда, всё оно расположено выше уровня глаз. Делать шкафы чрезмерно высокими здесь нельзя: это неэстетично, а порой и неудобно. Однако и вешать маленькие шкафчики, от которых до потолка останется большое расстояние, не годится: лучше выбрать средний вариант или попробовать напольные шкафы во всю стену.

Высоту нижнего яруса и столешниц подбирают под собственный рост; к ширине особых требований нет.

Студия

Для совмещенных гостиной и кухни идеальным вариантом считается островной гарнитур, поэтому один из модулей (или даже два) можно расположить прямо по центру. Это снижает функциональную нагрузку на остальную часть комнаты, поэтому вся мебель может быть более низкой. Кстати, не забывайте, что в студии можно эффективно использовать сразу все четыре стороны квадрата кухни: это тоже позволяет делать выбор в пользу невысокого гарнитура или увеличить полезную площадь при сохранении стандартной высоты.

Выводы

При выборе мебели под заказ крайне важно определиться не только со своими желаниями, но и продумать все особенности помещения, в котором будет размещаться мебель. От этого напрямую зависит, какой длины должна быть кухня, чтобы в будущем она вызывала только радость и никогда – дискомфорт и разочарование. Следуйте советам выше – и всё обязательно так и будет!